てんてんと楽しく生活＆毎日ごはん2
毎日大好きな家族や友達と笑っていたいな♪ そんな生活を、美味しいごはんと共にできたらなっ。
 2007.01.25 Thu
蓮根とベーコンの金平風
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やる気が起きない、夕ご飯です。。。
簡単なおかずなんだけど、これは美味しかったなー28.gif

適当な厚さに切って酢水に漬けてあく抜きしたレンコンを、
サラダ油で炒めます。
レンコンが透きとおってきたら、だし汁1カップを注いで、
みりん・砂糖各小さじ１を加えます。
ベーコンを加え、汁気が少し残る程度に煮たら、醤油小さじ１を入れて
出来上がりです。
レンコンは中くらいの大きさ1節使いました。

このレシピは節約の本を参考にしています。

小春ちゃんの白い蓮根の金平の、和風バージョン？っぽいかなっ。

続きは、旅行先で作ってきたリースです。

今日も下の記事に旅行の続きがあります。
興味がある方はぜひ〜。
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赤い実と、ちっちゃいまつぼっくりみたいな実で作りましたぁ。

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写真が暗くて、見ずらいけど。。。
あじさいと、なんだか分からないけど小さな葉っぱみたいな
赤っぽい紫色のお花で作りました〜。

このリース作り。
使えるお花の数が限られているから大変！
あじさいなんて、キレイな花を探すのがまた苦労しましたっ。
なんだか不恰好。。。
でもとっても楽しかったな〜♪

しのっちはこうゆうの作るとき、ものすっごい早いのです！
パッと花とか決めて、ちゃっちゃっと作ってしまいます。
だから雑な作りになっちゃう〜。
悩んでいると、どんどん分からなくなっちゃうから
いつもすばやく選んで、すばやく仕上げちゃいます！
なんて、自慢にならないけど〜〜〜29.gif

もっとじっくりキレイに丁寧に、作らなくちゃなぁ。

今夜はじっくりキレイに丁寧に、また幼稚園のちくちくを始めますぅ。。。
  [やさい]
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